Saviez-vous que la très grande majorité des gambas que nous consommons viennent de l'autre bout du monde ? Un mode de consommation difficilement compatible avec la protection de l'environnement et la lutte contre le changement climatique. C'est pourquoi Charlotte Schoelinck et ses deux associés, Gabriel Boneu et Caroline Madoc ont décidé de créer LISAqua, une entreprise qui fait grandir les crustacés au sein même de la Métropole, sans rejets d'antibiotiques et de polluants.
Nantes Inspirante
Podcast de Nantes Métropole réalisé par Impulseur. Chaque semaine, ce podcast va à la rencontre de femmes et d’hommes qui agissent, inventent, racontent la métropole d’hier, d’aujourd’hui et de demain. Acteurs associatifs, économiques, citoyennes et citoyens, ils sont la richesse du territoire.
Disponible sur les plateformes d'écoute :
Ausha