Nantes Beer Club

Présentation

L¿association Nantes Beer Club a pour but de promouvoir la bière non industrielle et ses acteurs en région Grand Ouest. Cet objectif se décline en cinq axes principaux :Qualité & Diversité :Nous voulons promouvoir la diversité dans tous ses aspects : diversité des produits, diversité des lieux de dégustation, diversité des animations, diversité des publics. Nous mettons l¿accent sur la qualité, en exigeant de nos partenaires une transparence totale (lieu et processus de fabrication, ingrédients utilisés), et promouvons les approches gustatives exigeantes.Culture & Histoire :La bière artisanale est en plein essor, et nous tenons à en profiter pour la démocratiser tant par son goût que par son rôle dans notre histoire et notre économie. Au delà d¿un simple produit gastronomique, ce mouvement s'inscrit dans une démarche plus large qui questionne nos habitudes et incite à repenser nos manières de consommer.Passion & Partage :Le partage et la convivialité sont nos moyens de dissémination. À ce titre, nous favorisons un esprit d'ouverture afin de toucher un public aussi large que possible. Nous souhaitons valoriser la bière non industrielle sans sacrifier son ancrage populaire et son potentiel de lien social. Nous soutenons le mouvement des brasseurs amateurs.Réseau local :Afin de garantir l¿authenticité de l¿événement, nous mettons l'accent sur l'enracinement dans le contexte local nantais en nous intégrant dans une démarche d¿économie sociale, solidaire, et circulaire.Indépendance :Nous voulons mettre en avant les brasseries dont le processus de création est indépendant et encourager les autres brasseries à aller dans cette voie. Nous considérons que le brasseur doit être libre décisionnaire de ses recettes, de sa production et de l'image de la brasserie, et ne pas être un ouvrier au service d'une hiérarchie décisionnaire.