Réfléchir, préparer et mettre en place des solutions pour rendre les produits alimentaires biologiques (ou sains) accessibles à un grand nombre de consommateurs en faisant que ceux-ci soient associés concrètement et prennent en main leur alimentation ; participer au développement d¿une agriculture biologique et locale, respectueuse des paysans et de la planète ; mettre en place des opérations de formation et d¿éducation de différents publics sur les thèmes de la santé et de l¿alimentation ; favoriser la mixité sociale, la relation avec les autres acteurs de l¿Economie Sociale et Solidaire.