[Dossier] Climat, santé : la solution est (aussi) dans notre assiette

Mettons les pieds dans le plat. Ce qu’on mange n’est pas toujours bon pour la planète, notre santé ou le revenu des paysans. Pourtant, des réponses existent pour rendre notre alimentation plus durable et équitable pour tous. Bio, local, circuits courts... La métropole nantaise regorge d'initiatives pour reprendre le pouvoir sur nos assiettes. Découverte.