Composter et broyer ses déchets : conseils et formations

Bien adapté en milieu rural, le compost en tas est un compost à l'air libre. Aux tailles et aux tontes, on ajoute les déchets de cuisine et cela fabrique du compost en grande quantité. Pas besoin d’acquérir ou de construire un composteur. Pour réussir le compost en tas, il faut alterner les apports (tailles, déchets alimentaires, tontes...) et tasser au pied. Il faut aussi vérifier l’humidité, arroser si besoin et aérer le tas.

Idéal en jardin de ville, les déchets sont stockés dans un bac clos et discret : le composteur. Pour réussir son compost en bac, le principe est le même que pour le compost en tas : alterner les apports, vérifier l'humidité et arroser si besoin, aérer la matière. 

Depuis le 2 septembre 2025, la métropole propose des distributions de composteurs gratuits, tous les jours (sauf dimanche et lundi), dans les 20 villes concernées par le dispositif. Vous pouvez vérifier si vous êtes éligible et prendre rendez-vous pour retirer votre composteur sur  la démarche en ligne.

Le lombricompostage permet, grâce à des vers disposés dans un lombricomposteur, de réduire les déchets alimentaires et de les transformer en compost et en jus. Au démarrage, déposez, en plus des vers, des matières riches en carbone (papier journal, carton, boîte d’œufs déchirée, etc.) dans le fond du bac et humidifiez-les. Ajoutez-y une fine couche de terreau et déposez progressivement les déchets de cuisine. Evitez les températures extrêmes (en plein soleil...).

Adapté à la ville, le bokashi est une alternative au compostage. Il s'agit de faire fermenter les déchets de cuisine dans un seau hermétique. Cela permet d'éliminer les odeurs et les mouchettes. La matière organique ainsi fermentée pourra directement nourrir les sols. Plus d'informations sur le site de l'association bricolowtech.

En choisissant des végétaux qui ne nécessitent pas de tailles régulières, en privilégiant des essences locales, à faible croissance, vous taillez moins souvent et produisez moins de déchets végétaux.

Avec la technique du paillage, recouvrez le sol avec des matériaux d’origine végétale, pour limiter l’évaporation et la pousse de mauvaises herbes. C’est un geste écologique car le paillage retient l’humidité en cas de fortes chaleurs et limite donc l’arrosage.  C’est un geste économique, car plus besoin d’acheter du paillage dans le commerce ni de désherbants chimiques qui polluent les sols.

Avec le mulching, si votre tondeuse dispose de la fonction broyage fin, la tonte de pelouse peut rester sur la pelouse : elle se dégrade facilement et vient fertiliser le sol de votre jardin. Avec le paillage, disposez l’herbe coupée sèche au pied des plantations. Le reste de l’herbe coupée peut rejoindre, en petite quantité, le compost. Attention, une trop grande quantité de tonte risque de le déséquilibrer.

L'article 84 du règlement sanitaire départemental rappelle que le brûlage des végétaux à l'air libre est interdit toute l'année. Il peut entrainer une contravention en cas de non-respect. Cette interdiction est mise en place pour limiter les risques d'incendie mais aussi pour éviter l'émission importante de nombreuses particules polluants et cancérigènes, directement relâchés dans l'environnement. Vous trouverez sur cette page des alternatives pour gérer et réduire vos déchets verts.

Profitez des  rendez-vous proposés dans les déchèteries et dans les Communes de la Métropole. Ces opérations ont lieu à l'automne et en fin d'hiver-début de printemps. 

Broyez sur place vos tailles et branchages du jardin et récupérez le broyat obtenu.
Vous pourrez vous en servir pour votre composteur (comme apport de matière carboné) ou en paillage pour votre jardin.
Profitez de nombreux conseils en matière de broyage et compostage. Pensez à bien prendre des sacs ou contenants pour repartir avec le broyat. C'est gratuit.