Favoriser les circuits courts

Les circuits courts suppriment ou limitent les intermédiaires. Ils renforcent la confiance avec la traçabilité des produits, soutient des produits locaux et de saison et assurent un juste prix tant pour les producteurs et productrices que pour les consommateurs et consommatrices.

Le développement de ces circuits fait partie des ambitions du plan alimentaire de territoire (PAT) de Nantes Métropole, dont l’un des axes est le “rapprochement des producteurs avec les consommateurs”.

Les circuits courts, qu’est-ce que c’est ?

Les circuits courts sont des modes de distribution que l’on retrouve souvent dans la filière agricole.
Ils limitent le nombre d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur avec la vente directe ou la vente indirecte (pas plus d’un intermédiaire).
L’agriculture biologique pratique beaucoup les circuits courts, notamment pour éviter le transport de produits fragiles.

Sur le territoire de l’agglomération nantaise, ils prennent différentes formes :

La Ville de Nantes et Nantes Métropole ont développé une carte participative alimentée à 80 % en open data et à 20 % en contributions citoyennes.
Retrouvez les différents points de vente : marchés, paniers et ventes à la ferme ou enrichissez la carte avec vos bonnes adresses.

Pourquoi favoriser les circuits courts ?

Les circuits courts ont des impacts positifs tant pour les producteurs, les habitants ainsi que le territoire. Ils permettent de :

• créer du lien entre le monde rural et le monde urbain 
• donner plus d’indépendance aux producteurs et productrices
• rémunérer plus équitablement le travail de la filière agricole et proposer des prix accessibles aux clients / clientes par la réduction des commissions et marges des intermédiaires
• valoriser les produits locaux de saison et de qualité (agriculture biologique ou raisonnée)
• réduire le transport des marchandise

Trouver un circuit court dans l’agglomération nantaise

La carte développée par Approximité vous permet de retrouver tous les points de vente par type de produits (boissons / boulangerie / épicerie / fruits et légumes / produits de la mer / produits laitiers / viandes) ou par type de labels (Agriculture biologique, Appellation d’origine contrôlée, Appellation d’origine protégée, Indication géographique protégée, Label Rouge).